КАРП В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
Согреть молоко в котелке, нарезать репчатый лук, морковь, положить приправы
и дать закипеть. Рыбу почистить и порезать на куски.
Опустить в кипящее молоко и варить 15-20 минут, не давая жидкости выкипеть.
Готовую рыбу положить в миску, залить соусом и дать остыть. 800 г карпа,
2-3 стакана молока. 1 луковица, 1 лавровый лист. 3-4 горошины перца, 1 морковка,
соль по вкусу.
|
